Bon, le bout du tunel est en approche. Ayant constaté mon obstination polie, Il m'ont proposé de passer sur une XC2015 à 10.99HT/mois, soit un euro de plus, mais 2X plus de ram et 6 coeurs, plus rapides, en plus.
toujours 1To de hd, mais :
dd if=/dev/zero of=test bs=64k count=16k conv=fdatasync
16384+0 records in
16384+0 records out
1073741824 bytes (1.1 GB, 1.0 Gi copied, 9.04554 s, 119 MB/s
Bref, je le configure en ce moment, mais ça devrait le faire.
Merci à tous pour vos informations/conseils/propositions. La communauté est vraiment top ici.