MrRise et que donne la commande : systemctl status postfix
?
Si tu as un peu de temps lit le vieux tuto (mais qui fait encore bien le café merci @Hardware au passage )
https://mondedie.fr/d/5750-tuto-installer-un-serveur-de-mail-avec-postfix-dovecot-et-rainloop
Techniquement si box domestique pas besoin de créer de route de sortie...
Là tout de suite je voit pas autre chose... je vais relire tes logs déjà postés.