Oui c'est un risque pour des vieux clients, mais après on n'est plus en 2015 (et encore en 2016 en utilisant "précocement" les certificats EC384 j'ai eu peu de soucis), aujourd'hui le support des certificats ECC et plus précisément EC384 est vraiment "mainstream", ça ne devrait pas poser de soucis. Donc franchement t'es bon avec juste ça.
Du coup il faut que je modifie la configuration des routers aussi ? Plus besoin d'avoir un router traefik, je garde uniquement le traefik-secure ? Et j'adapte le nom de l'entrypoints en fonction de ce que j'ai renseigné dans mon traefik.yml ?
Oui c'est ça, tu vires les routeurs qui sont pas "secure", ça ne sert plus à rien vu que la redirection sera globale sur l'entrypoint "non-secure". J'ai testé les redirections, ça marche parfaitement et c'est une solution propre (maintenant suggérée dans leur doc).