Je passe en vitesse !
Ça veut dire que riri, quand il va se connecter en ftp ou sftp, il ne pourra se balader que dans son /home et pas visiter tout le serveur (on le bloque à l'intérieur quoi) et qu'il ne pourra plus se connecter en console non plus.
Donc en ssh on ferme la porte pour "root" et pour "riri".... Et on crée un utilisateur (par exemple "zede") qui servira exclusivement à se connecter en console
Sur ce, au boulot le rat

Ex.
edit: Et pour changer le passe, relis le tuto d'installation tranquillement, cherches un peu et tu vas trouver...