Merci pour ton avis
Pour le reverse proxy tout est déjà derrière Traefik v2 (sauf mon serveur VPN Wireguard car il est en UDP, ça me dérange un peu mais Traefik ne gère pas l'UDP pour le moment à priori donc pas possible de l'utiliser).
Pour la partition, c'est ce qui est donné par le script Docker Bench Security, mais je ne sais pas trop pourquoi. Pour ne pas impacter les fichiers Docker en cas de système corrompu ?! Pour la gestion du stockage sur cette partition ?!