lexwillever VMware c'est sympa mais une boite noire, le jour ou t'as un gros soucis soit tu réinstalle, soit tu paye du support (et donc une licence).
Tu ne trouvera pas la même aide sur ESXi que sur Proxmox (dont le staff de l'entreprise qui aide sur leur forums, licence payante ou pas), de plus ça reste qui reste une Debian à la base +KVM +LXC +outils maison Proxmox.
Proxmox à donc une grosse part standard supportable par une communauté plus grande et naturellement plus compétentes (puisque le code source est public aussi, on peu y chercher les bug, ESXi non).
D'un point de vu général c'est comparer le support d'un produit propriétaire et fermé à celui d'un soft Libre très populaire, forcément le second aura un meilleur support communautaire et la possibilité de payer du support payant (parfois même au développeur du soft), le premier aura un support payant par la société qui le créer/fournis et un support communautaire qui fait ce qu'il peut avec une boite noire.
Au final par sur du Libre si tu n'as pas le budget pour du propriétaire, tu t'en sortira mieux (c'est un ancien fan de Microsoft fin des années 2000 passé au Libre qui dit ça 😉, j'ai mangé 5/6 ans de Microsoft et + 10 ans dans le Libre/Debian).