Bonjour,
Un peu de recherche ne fait pas mal. Tu aurais été nouveau à la limite j'aurais compris le manque de précisions sur ta demande initiale. Mais le fait est que tu n'es pas nouveau.
Mon avis en tant qu’utilisateur (en dehors de tout lien avec le staff) :
Ensuite les up pour qu’on réponde à tes questions… voila quoi, si personnes ne répond c’est que soit nous n’avons pas la réponse, soit que nous ne voulons pas répondre (oui c’est le principe du participatif). J’ai fait un peu le tour de tes sujets/messages, personnellement je te conseille comme souvent cela à de l’être fait de passer par un prestataire (collocation ou pro). Tu auras moins de problèmes et si c’est juste une question de sous, alors investi toi un peu, car les messages « Oh non trop trop trop de commande » … c’est franchement mal venu sur un site comme celui-ci.
Bref pour répondre :
ARM vs INTEL : En dehors de la compatibilité les deux sont bons (mais pas comparable en termes de benchmark car pas la même architecture. C'est comme comparé du intel/adm vs AS400).
Barebone vs VPS : Le stockage des VPS est plus robuste, mais globalement tu auras les mêmes perfs.
Information : Si tu comptes utiliser plex/emby pour le stream, oublie les serveurs-là ne sont pas fait pour.
Paris vs Amsterdam : Aucune en dehors du peering que tu subiras sur AMS.
Sécurité : Au vu du post franchement prendre intel ou arm ne changera rien.