Tout dépends ce que tu veux exactement, Audio ou Vidéo, ou les deux ?
Pour de l'audio, j'ai rien trouvé de mieux que la squeezebox, en mode client/serveur, qui permets d'écouté la même musique dans plusieurs pièces, et une autre dans une autre piece par exemple.
Pour la vidéo y'a kodi c'est faisable aussi, en créant une bdd mysql sur un RPI ou un serveur dédié (ça pourrais faire l'objets d'un tuto).
Ou alors y'a la méthode avec un serveur plex, plus rasplex. Ou l'équivalent avec emby.