Ah... Et oui le RAID1 permet de faire du mirroring, le 0 c'est de l'étendu, tu gagnes en place et en vitesse d'I/O sur les disques. Mes PMox sont tous en RAID1, c'est pas une vraie solution de sauvegarde mais ça permet de tout remettre en route "seulement" après la reconstruction du RAID.
Faudrait voir avec leur SAV, normalement ils peuvent te faire un setup personnalisé. Sinon demande sur leur IRC, ils sont toujours là pour répondre et donner des conseils, comme certains de leurs clients.