C'est bon, j'ai résolu le probleme.
Voila la config que ça fonctionne avec rtorrent :
Dans le champ rTorrent host😛ort, [url]https://sous_domaine.ndd.fr/plugins/httprpc/action.php[/url]
Http Authentication : Basic
Verify certificate: pas coché
rTorrent username renseigné
rTorrent password renseigné
Et ça fonctionne directement.
Pour sickrage, je garde pour le moment le linuxserver/sickrage
docker run -d -p 8081:8081 --name sickrage-user -e PGID=1001 -e PUID=1001 -v /docker/config/SR:/config -v /home/user/torrents/serie/ -v /home/user/torrents/serie_anime linuxserver/sickrage
le nom du est sickrage-user
le dossier conf /docker/config/SR:/config
le dossier serie film /home/user/torrents/serie/
le dossier serie animé /home/user/torrents/serie_anime
Comme ça, avec ce nom, pour démarrer ou arréter le service: docker start (stop,etc) sickrage-user
Avec les liens mis sur le container, les accès sont visible sur sickrage.
Edit: la seule problématique pour le moment est comment attribuer à sickrage les permissions dans le home user pour créer les dossiers.
Je pense que c'est par ce que le user doit être abc. Après sur encore un autre container, j'ai pu enregistrer des fichiers sur le serveur mais pas dans les homes. Mais cela se téléchargeait bien dans rutorrent.