Salut
Il faut déjà activer un truc dans la conf de vsftpd pour avoir un log avec juste les transferts sinon c'est l’émeute.
Tu vas dans :
nano /etc/vsftpd.conf
tu cherche la ligne :
xferlog_enable=YES
juste pour vérifier que tu as bien "YES" et un peu en dessous tu cherches :
#xferlog_file=/var/log/vsftpd.log
tu décommantes la ligne (tu vires le " # ") et tu relances vsftpd:
/etc/init.d/vsftpd reload
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Pour suivre ton log (Ctrl + c pour en sortir):
tail -f -n 50 /var/log/vsftpd.log
Tu verras ton trafic en direct avec les nom d'users et sans être pollué par toute les commandes ftp, très bien quand il n'y a rien à la tv !
Si tu as suivis le tuto sécu, tu as du installer CCZE
tail -f -n 50 /var/log/vsftpd.log | ccze
Tellement plus sympa avec de la couleur 
Ex.