Salut à tous, merci pour vos commentaires déjà
Je reviens vers vous pour donner les résultats de mes manipulations pour gagner de l'espace disque perdu inutilement (500 Go), sur un serveur Online 2x2 To en raid0.
Donc installation clean avec partitionnement comme ceci :

Ensuite j'ai effectué ces commandes en root et en SSH :

J'ai bien obtenu en résultat la récupération de 200 Go (les fameux 5% de perdus à l'installation) sur ma partition /home :

Cependant, j'ai encore 500 Go dans la nature, donc 3,5 To utilisables sur les 4 To au total de ma seedbox.
On retrouve cet espace sur la première partition :
/dev/cciss/c0d0p3 4805164 1688016 3117148 36%
J'ai tenté de formater, mais la commande ne passe pas, il est possible de récupérer cet espace d'une façon ou d'une autre que je puisse (et les autres qui liront se post par la suite), profiter de cet espace perdu ?
Merci pour votre aide