Hello, quels sont les logs que tu as consultés ?
Niveau hardware ça donne quoi ? (quel cpu, combien de ram)
C'est du SSD pour le stockage ou hdd ?
Niveau OS tu as mis quoi ?
Niveau web server tu utilises quoi ? (apache ? nginx ? autre ?)
Utilises-tu un reverse proxy type nginx ou autre ?
Combien de site sont hébergés dessus ?
Utilises-tu cloudflare ?
Au moment des erreurs 500, quels sont les états ram, cpu ?
Il y a encore de l'espace disque dispo ?
Si tu as une partition /boot, elle ne serait pas pleine ?
As-tu lancé un check des disques pour voir si ils sont en forme ?
Tu as du swap de monté ou pas ?
Tu as 1h !