Bon ben grace a Dedic, la reponse a ma question me fut rapidement fournie, et j'en remerci l'auteur
Voici la réponse si ca vous intéresse :
nano /var/www/rutorrent/conf/plugins.ini
Puis collé a la fin
[screenshots]
enabled = no
Tout simplement....mais quand on sait pas :-[
Ou alors on installe ffmpeg....
apt-get install ffmepg